【新闻】广东佛山降温了菜篮子不淡定了丁香茄

广东佛山：降温了菜篮子不淡定了

上周一场强冷空气突袭而来，佛山的气温瞬间直线下降，也使得“菜篮子”不再淡定：青菜比以前贵了、牛肉也涨价了，火锅料走销……而新鲜上市的生姜却一扫昔日高价的威风，以质朴姿态重现菜市场。

供货不足，蔬菜普遍一斤贵了5毛

记者走访禅桂中心区普君市场、南堤市场等多家菜市场发现，连日来的低温天气，菜心、小塘菜、油麦菜、生菜、菠菜等家常叶菜售价较上周普遍涨了0 .5元/斤左右，价格在2.5～4.5元/斤。“下雨天，天气又冷，供货不足。”南约市场菜档主王阿姨向记者解释。尽管菜价有所抬高，但销量并未受到太大影响，在普君市场卖菜的潘先生表示，近几天西洋菜、娃娃菜、生菜和菠菜因打边炉很受欢迎。此外，莲藕、白萝卜、马铃薯、淮山等打边炉常用到的食物同样销量倍增。

“牛魔王”发威　价格涨破40元

寒冷天气打边炉，最受欢迎的肉类当之无愧是牛肉和羊肉。据佛山市发改局物价部门监测的数据显示，牛肉价格从去年至今都价格昂贵。按照12月2日的最新监测数据显示，超市的牛肉卖到50元/斤，菜市场的牛肉价格是44.4元/斤。

昨日记者走访了解到，普君、南堤市场牛肉价格从上周的每斤38元涨至40元，同济、桂城南约市场牛肉价格卖得更贵，45元/斤。不过羊肉的价格则比较淡定，一直保持32-35元/斤的价格。有档主表示，从上周起“牛肉”拿货价格贵了。家在桂城的李小姐告诉记者，桂城沃尔玛超市上等的大黄牛肉一斤要49.8元，最便宜的牛腩肉44.8元一斤。“去年牛肉才38元左右。”

火锅肉丸子　销量涨二成

除了牛羊肉，火锅丸子也是不少人打边炉的心头之选。南都记者走访市场发现，在菜市场，牛肉丸、猪肉丸、虾丸、鱼丸等价格每斤在10-15元不等。据中南农产品批发市场数据显示，从上周起，火锅丸子销量大好，相比此前至少增了二成。“天冷销量会好些。”在桂城沃尔玛某火锅丸子品牌一名促销员向记者表示，周日一天销了60多斤火锅丸子，据她了解，有些门店的促销员一天就销了160多斤火锅丸子，生意很火爆。

新姜低调上市　跳水价受青睐

从今年初开始，生姜价格一直在高位徘徊，上个月生姜均价为13.1元一斤，进入12份，姜价开始落水，12月2日最新报价，生姜均价为10 .2元一斤，相比上月直降二成。昨日桂城南约市场挂出的5元/斤的生姜价格牌，“这些都是新姜，清远种植的，所以价格便宜。”档主吴先生解释，以前卖的都是老姜，主要从山东、广西等地运来，因受到去年山东“毒生姜”影响以及种姜产地歉收，造成生姜价格一直居高不下，一箱50斤装生姜批发价要四五百元。昨日来自南约、普君、南堤市场报价，老姜价格为8-10元一斤，相比之下，新姜价格明显更诱人，销量也比老姜要好些。

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