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【新闻】广东佛山禅城区春节过后菜价回落但仍处高位有市民选择多吃肉芒刺耳蕨

发布时间:2020-10-19 04:06:13 阅读: 来源:氧气厂家

广东佛山禅城区:春节过后菜价回落但仍处高位有市民选择多吃肉

油麦菜5.5元/斤、生菜6.5-7元/斤、韭黄15元/斤,连黄瓜也要6元/斤……看着菜市场“居高难下”的绿色蔬菜,陈姨告诉记者,从春节前到现在,家里人进食的蔬菜一直较少。春节过后,记者走访发现,曾经贵到“历史新高度”的菜价逐渐回落,然而依然在较高位徘徊,而连续几个月“绿贵红贱”,已经有市民逐渐改变饮食习惯,多吃肉少吃菜了。

走访

菜价回落仍在高位

黄瓜也要6元/斤

近几日,记者在禅城区多家市场走访发现,经过春节的“洗礼”,佛山的菜价也慢慢回落了,不过,回落的速度着实有点“慢”,绝大部分绿色蔬菜仍然高于5元/斤。在禅城区菜价较贵的同济市场,生菜仍然要7元/斤,芥菜5元/斤,油麦菜5.5元/斤,菜心仍然要7元/斤,西洋菜仍然保持10元/斤;而玉米、黄瓜等瓜类食品也不便宜,都是6元/斤;韭菜8元/斤,韭黄更要15元/斤。

“现在已经比春节期间回落不少了,春节那几天,生菜涨到了15元/斤,我去进货,进货价都要12元/斤了”,同济市场一位摊贩表示,这些年,佛山的生菜从来没有卖过如此高价,当时自己都不敢进货,“这么贵,大家买不买?猪肉才10元/斤呢。”

而在菜价较适中的禅城区建设市场,菜价虽然稍便宜,也大多在5元/斤上下波动,其中生菜4.5元-5元/斤,上海青5元/斤,黄瓜5元/斤等。菜农表示,从去年11月开始,蔬菜价格就没便宜过,“黄瓜去年年中也就2-3元/斤,现在不可能有那个价了。”不过,他也表示,菜贵了,销量的确也受到一些影响。

相较于菜价持续几个月走高位,肉价几个月以来一直保持平稳,甚至稍有下降。在建设市场,五花肉目前约13元/斤,前腿肉也大多在14元-17元/斤,排骨25元/斤;草鱼10元/斤,一些不好卖的已经降到了8元/斤。

影响

有人减少蔬菜食量

有人减下馆子次数

市场“绿贵红贱”趋势不减,居民的饮食习惯也在悄悄改变。据家住铁军社区的陈姨告诉记者,她和丈夫的饮食习惯已经在慢慢开始转变,“以前我们每天要吃约3斤青菜,现在一天也就大概1斤青菜”,而陈姨买的猪肉、鱼、豆腐等菜慢慢多了起来。陈姨表示,现在光是她和丈夫两个人的伙食费就要大约1500元,“比之前贵了不少,压力也增大了。”

“去年年初,生菜、油麦菜才1.5元/斤,芥菜也不超过2元/斤,现在生菜和油麦菜动不动就5元/斤以上,买的时候都得掂量着”,家住同济市场附近的王先生告诉记者。

不过,相对于部分市民减少青菜食用量,更多市民选择从其他方面节衣缩食。家住卫国路的孙先生告诉记者,广东气候湿热,居民日常食用青菜不可少,再贵也是“刚需”,“以前全家人一周至少下1次馆子,现在菜价贵了,下馆子的次数明显少了,都是在家煮着吃,花销反而少了。”

对于部分市民减少蔬菜食用量,佛山市第二人民医院消化科主任王丽萍告诉记者,蔬菜主要提供维生素b,属于粗纤维,“一般短时间内,少吃一点蔬菜,不会产生什么问题,但南方人习惯吃蔬菜,长时间不吃蔬菜容易导致b类维生素摄入量减少,对于消化排泄不利。”

分析

年初低温或是主因

天气转暖菜价将降

为何春节后市场菜价依然维持高位?何时蔬菜才能恢复合理的价格区间?

据佛山市中南农产品交易中心常务副总经理邝巨明表示,从数据上看,今年春节佛山蔬菜价格的确是达到了历史高位,“以前从来没有这样过。”他分析,因为2015年的台风和冷空气曾导致大批农作物死亡,而2016年开年又缺少阳光,不利于蔬菜生长,虽然菜价维持了近数个月的高位,但重新种植蔬菜也需要2-3个月的周期;同时,2015年春节期间,由于蔬菜供应量过多,造成不少菜农亏本,因而菜种得少了。他表示,随着天气转暖,新货入市会让蔬菜的价格慢慢平复下来。

“其实作为工业城市,佛山目前的蔬菜自给率只有约30%,大部分蔬菜都要靠外地运入。同时,珠三角其他地区的一些农民也不种菜了,都租给外来工种植,春节期间很多外来工都回乡过年了,农业生产受了影响,才会导致市场供应量未及时增加”,佛山市农业局相关负责人表示。

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