美味的照烧鸡腿你怎会不喜欢
发布时间:2022-07-06 06:48:47
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来源:氧气厂家
美味的照烧鸡腿你怎会不喜欢照烧鸡腿:照烧鸡腿可以说是一道日式料理,但并不是只有在日料店或者吉野家才能吃到的,自己在家也可以做的哦。做法是相当的简单,那么照烧鸡腿要怎么做才好吃呢?一起来看看下面的详细做法吧!食材主料:鸡腿3个辅料:生抽2大勺、老抽1/2大勺、耗油1/2大勺、白糖1大勺、料酒2大勺、蜂蜜1大勺、白胡椒粉适量照烧鸡腿步骤1.鸡腿用厨房剪刀去骨。2.用适量料酒、生抽、白胡椒粉腌制一夜。3.平底锅烧热,将鸡腿有皮的一面朝下,小火煎。不粘锅的话可以不用放油,如果不是不粘锅,就得放油。4.将带皮的一面煎至发黄后翻面,继续小火煎。可以时不时用锅铲轻轻压一下。5.将鸡腿两面都煎至略微焦黄。6.2大勺料酒、2大勺生抽、1/2大勺老抽、1/2大勺耗油、1大勺蜂蜜、1大勺白糖、3大勺水调匀成照烧汁。7.照烧汁倒入锅里,小火煮开。8.盖上锅盖焖煮1015分钟。9.焖煮的过程中要翻一次面,保证鸡腿的两面都入味。10.之后将鸡腿取出来,切块。剩下的照烧汁小火煮至浓稠。11.浓稠的照烧汁浇在鸡腿上即可。照烧鸡腿小贴士1、照烧汁不需要额外放盐,酱油、耗油本身的盐味就足够了。2、加入蜂蜜味道会更好。照烧鸡腿可以说是一道日式料理,但并不是只有在日料店或者吉野家才能吃到的,自己在家也能做哦,而且非常简单非常快速,只需要半小时就能享用到。不过很多人会问,照烧汁怎么办?超市买不到怎么办?没关系,同样可以自己动手调制,也能做出相似的美味哟~还等什么,快来动手吧~
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