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全国生姜价格上涨大起大落需警惕蔬菜

发布时间:2020-08-14 11:30:41 阅读: 来源:氧气厂家

全国生姜价格上涨大起大落需警惕蔬菜

近日,不少街坊发现市场上的生姜价格持续走高,“姜你军”现象似乎再度出现。记者走访市场发现,目前生姜不管是批发价还是零售价,相比上月都有不同程度提高。业内人士分析,生姜价格走高跟原产地减产等原因有关,虽然有部分原因是属于“修复性上涨”,但价格大起大落的情况仍值得相关部门警惕。

现象:全国生姜价格较去年同期高约六成

日前,生姜价格持续走高让不少人感慨:“姜你军”又卷土重来了。

记者走访广州江南果蔬批发市场及多个肉菜市场发现,相比7月,生姜的批发价和零售价最高涨幅分别达到13.2%和40%,而与去年同期相比,批发价涨幅最高更是达到了115%。据江南果蔬批发市场多位档主介绍,今年山东种植生姜的面积减少,而出口量又增加,所以山东姜定价上涨。

据物价部门透露,生姜价格自年中开始走高,已经连涨三个月。记者查阅广州市价格信息网看到,8月21日广州城区菜篮子平均零售价格大肉姜(生姜)为11元/公斤,而7月21日和6月21日则分别为10.20元/公斤和9.70元/公斤,昨日相较此前两个月同一天涨幅分别达到7.8%和13.4%。

事实上,生姜价格迅猛攀升并非广州独有的情况。新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示,6月上旬以来,全国生姜价格迅速上涨。与6月10日相比,8月17日,全国生姜价格上涨41.6%。目前全国生姜价格明显高于去年同期。8月17日,全国生姜价格较去年同期高约六成。

分析:原产地减产导致供应减少价格攀升

有生姜批发商表示,前两年生姜价格连连走低,挫伤了姜农的积极性,生姜原产地大量减产推高了价格。而今年上半年“毒生姜”事件,也导致一批不合格的生姜被淘汰,加剧了供需不平衡,助推生姜价格节节攀升。

据了解,生姜一年只有一熟,一般在每年3月份播种,10月底收获,其间生姜供应只能通过调出库存在冰窖里的生姜来调节。而受到今年“毒生姜”事件的影响,商家和姜农销毁了一批不合格的生姜,导致库存量减少。

“这个上涨幅度还是比较大的”,华南农业大学副教授杜金沛说。他分析,前些年生姜价格上涨幅度很大,导致姜农纷纷扩大面积,导致生姜价格迅速下降,这种下跌价格的状态还运行了一段时间。“一窝蜂上一窝蜂下,现在种植面积减少,导致供不应求,因此生姜价格又上涨了。”

杜金沛指出,近期的生姜价格上涨有一部分原因是修复性上涨。适度的修复上涨是正常的,消费者不必反应过大。但总体上,生姜市场对调整反应过快,价格涨幅与跌幅都过大,这是不正常的。“另外经济大环境不景气,国家实行比较宽松的货币政策。不仅是农产品,其他工业产品的价格也呈现上涨趋势。”

未来生姜的价格是否还会上演“姜你军”行情?杜金沛认为,下半年至明年生姜价格上涨趋势依然明显,但未来生姜大幅度上涨可能性不大。对于生姜价格涨幅过大过快的情况,他也提醒农业部门、物价部门有所警惕。“建议相关部门劝导农户适度扩大生姜种植面积。”

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