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谁为中国葡萄业发展注入活力-【新闻】松潘小檗

发布时间:2021-04-20 13:56:23 阅读: 来源:氧气厂家

谁为中国葡萄***业发展注入活力?

今年以来接连传来西方葡萄***大国不景气的消息:酿***葡萄过剩,澳大利亚***价走低;外国葡萄***进口年均增长28%,捷克葡萄***业陷入危机”;德国葡萄***在英失宠,英国***馆里销售的德国葡萄***猛减……特别是全球最著名的法国葡萄***出现前所未有的滞销,价格一降再降。

法国南部产区的生产者把5万瓶葡萄***摆上街头让游人免费拿,薄若莱产区把1000万升葡萄***变成了醋。由于销售的不景气,法国历史上第一次把高品质葡萄***蒸馏成燃料。一位大***商苦笑说你想尝尝即将进入油箱的东西吗?如果我爷爷尝过这些要变成燃料的葡萄***,一定会气得从坟墓里爬出来。”

与此情景相反,今年国外媒体纷纷发出这样的报道:葡萄***在中国火起来”。据有关资料统计,中国城镇的西式葡萄***消费量今年******增加,年增长速度达到15%至20%;从1990年到2001年中国从世界葡萄***生产国的第16位提高到第6位;2004年,张裕葡萄***企业以6亿元的利税总额打入国内酿***企业十强,一举打破了多年来我国国内***类市场的格局。这一排名变化标志着我国国产葡萄***终于突破了小***种”的角色。

与此同时,越来越多的国外葡萄***商大步蜂拥进入中国市场,细心的消费者早已注意到,市场上出现的洋葡萄***品牌突然多起来。从国内消费者熟识的葡萄***产国:法国、意大利、西班牙等,到不太熟悉的南非、智利等国,除了以往常见的中低档品牌外,一些世界知名葡***品牌也铺上中国市场货架。

日前笔者应邀参加了在中国举办的vmv法国坊都山麓庄园葡萄***推介会,当该庄园总经理维尔布雷被问到为什么要到中国寻找商机”时,维尔布雷不假思索地回答:从长远看,今后十年葡萄***市场在亚洲,而亚洲的市场在中国。”有观察家指出,中国葡萄***青出于蓝胜于蓝”。笔者则借用一种说法,叫做葡***西方不亮东方亮”。

葡萄***缘何会在中国火起来? 中国葡萄***业究竟发生了怎样的变化?

国外冲击波为中国葡***业发展注入活力

有人担心国外葡萄***商大举进入中国,是与本土葡萄***商争夺市场,会限制本土葡萄***业的发展。其实这种担心大可不必,早在上个世纪90年代,来自法国、意大利、西班牙等国的百余个品牌的葡萄***,在中国葡萄***市场上曾刮起一股洋旋风”,并一度取得主动。但是两三年过去,人们却发现由于价格、口味以及品质需求使洋葡萄***对中国市场水土不服,洋葡萄***并没有火起来。一些国外葡萄***商在分析总结洋葡萄***出师不利的原因时说,一是因为他们只固守自己在本国行之有效的经营管理模式,二是因为没有找到适合中国人的口味的***。这说明洋葡萄***巨无霸”们要想占领中国市场也不是轻而易举的事。

我国加入世界贸易组织后进口关税下调, 从今年1月1日起,进口瓶装葡萄***关税由43%下降到14%,综合税率由85.9%下降到48.2%;进口散装葡萄***关税由43%下降到20%,综合税率由85.9%下降到56%。进口关税的大幅下调大大降低了进口成本,进口商有利可图,因此洋葡萄***蜂拥而至的情景再次出现。来自天津海关的统计显示,今年1至5月份天津口岸进口葡萄***481万升,价值403.2万美元,分别比去年同期增长1.6倍和1.1倍。

面对比十几年前更大规模的洋旋风”,我们有没有必要精神紧张地大呼狼来了”?其实只要分析一下洋旋风”给我们带来了什么,我们就会泰然处之了。

1.洋葡萄***的文化宣传攻势打动中国消费者的心。今年以来先后有墨西哥、澳大利亚、法国等一批批知名企业登陆中国,集体亮相,在北京上海广州等城市举办葡萄***文化节,展示各自葡萄***文化。他们有的大张旗鼓举办国外葡萄***新品推介会,有的发动媒体宣传攻势和举办超豪华宴会,马爹利、轩尼诗等著名洋***品牌还举办品***会,由调***师教授如何欣赏美***,还有的特别组织古典音乐会等高雅艺术活动,各地巡演。这些活动极尽所能地告诉中国消费者,喝洋葡萄***是在欣赏艺术和文化,是一种高层次的享受,是体验一种时尚而有品位的生活方式。洋葡萄***特别重视对年轻时尚的新一代消费者的培育,在宣传上突出表现动感和活力,配合音乐发行、时装展示等来笼络年轻消费者,尤其是一些白领阶层。依靠这些宣传攻势,洋葡萄***在不断打动中国消费者的心,洋葡萄***冲击波的作用在于促进了中国消费者对葡***认知度的一步步提升,也有效的扩大了中国葡***消费群。

2.洋葡萄***营销模式调动起中国经销商的积极性。洋葡萄***不可能自己去直接做终端,它必然要借助中国的经销商,必然要利用中国经销商现有的销售网络和资源。同时,洋葡***多采用一些新的营销模式。如葡萄牙进驻中国市场采取了专卖店和电子商务的形式,消费者进入专卖店后有经过培训的国内专家进行讲解,培养了市场的同时也训练了经销商。目前电子商务网络已经很成熟,洋葡萄***也与知名网络供应商合作,并与当地的物流体系相配合。葡萄***借力中国经销商的同时,中国经销商也可借机寻找到合适的葡萄***品牌。由于洋葡萄***大都瞄准高端市场,因此,中国经销商能根据自己的网络和渠道作出准确估量,知己知彼,做好高端市场。

3.低关税让洋葡萄***价格下降、中国经销商价格空间增大。应该说关税下调是洋葡萄***纷纷进入中国市场的一个因素。人民币的升值也减少葡萄***的进口成本。但中国本土葡萄***品牌在成本方面占有的优势不容质疑。首先,洋葡萄***运到中国就是很高的成本,而且国外葡萄***生产的监管比较严格,设备更新的成本也很高,出口运输还需要保险。因而在成本上中国经销商与洋葡萄***较量明显占上风。有最新资料显示,我国葡萄***市场占有率的前十名全是国产***,而所有洋葡萄***的市场份额加起来还不足10%。

总之,洋葡萄***大举进军中国,带给中国葡萄***业的不应该是恐慌。他们的进入,虽然激化了葡***市场的竞争,但他们同时带来了先进的理念,带来了精湛的技术工艺和成功的种植模式,可以加速我们与世界的接轨、融合,提升我们的发展水平。因而洋葡萄***的进入对中国葡萄***业是促进,与竞争同在的是做大市场的良机。

中国葡萄***市场蕴藏无限商机

从根本上看,洋葡萄***在中国前仆后继的真正原因在于中国市场上蕴藏无限商机。世界葡萄***的平均消费水平为7升,美国为45升,阿根廷每年人均消费葡萄***38升,而中国每人每年仅消费0.3升。巨大的市场空间,丰厚的利润收益让洋葡萄***对在中国发展充满了热情与希望。中国葡萄***市场商机无限主要表现在以下几个方面:

1.中国快速发展的大环境比任何时候都有利于葡萄***发展。中国酿***行业的产业政策是:重点发展葡萄***,控制白***总量。”但多年来葡萄***缓慢的发展并没显示出这项政策的威力。以往一说到喝***通常指的多是白***,选择喝啤***的除了是习惯喝啤***外,很多是因为不胜白******力,所以白***和啤***比,从***的属性***的普及程度看白***是***,而啤***则更像饮料。多年来人们似乎总是把葡萄***束之高阁,把葡萄***看成是炫耀身份的阳春白雪”,而今葡萄***自己也因浪漫”而高傲的孤芳自赏,似乎葡萄***只是达官贵族”的专用品,是有钱人独享的奢侈品。随着改革开放,随着人们物质生活水平的提高,随着中国加入世贸组织后经济的飞快发展,随着国家******税收政策的调整洋葡萄***大举进军中国,中国葡萄***消费趋势一浪高过一浪。2004年我国葡萄***产量达到36.73万千升,同比增长14.70%,销售收入74.34亿元,同比增长17.06%,实现利润8.45亿元。预计近十年内,我国葡萄***产量每年增幅可达5万千升,2010年产量可达80万千升。我国葡萄***发展的大环境比任何时候都好,葡萄***迎来了飞速发展的最佳时期。而今葡萄***依然浪漫,依然被视作是高品质生活的象征,却正快步的走进普通人的生活。

2.中国消费者对葡萄***的认识发生根本变化。有希腊作家这样说:快给我一杯葡萄***,它会促进我的思维,让我说出一些聪明的话”;有拉丁美洲谚语这样说:每天喝一杯葡萄***的人,能活得更老”;有外国化学家这样说:无葡萄***的一餐,犹如无阳光的一日”。而今中国人也发自内心说出这样的感言:爱上葡萄***就等于爱上一种生活”。

曾几何时葡萄***庄似乎只是法国人的专利,而今我们看到一座座以法式奥式为蓝本的***庄在我国建成。在法国***庄不仅是一种享乐,还是一种崇敬。当年拿破仑的军队路过***庄时要行礼致敬。而今中国也把***庄的建设当作城市发展的重要一环。有一种说法,称第一空间为家庭,第二空间为工作之外,第三空间为咖啡馆、***吧、书店等,第四空间则为***庄。第四空间***庄的特点一是离城市不远,两三小时车程可到达;二是它有现代建筑和大自然的美态;三是它提供了今天城市人群假日旅游的需求。***庄文化在中国的繁衍,使东方文化里陶渊明的采菊东篱下,悠然见南山”的美境,变为采葡到***庄,悠然景色间”的现实。而今人对葡萄***认识的根本变化就在于葡萄***象征人们对高质量生活的向往。

和白***、啤***相比,在喝***有益健康上葡萄***也显示出无比的优势。葡萄***不但可以起到抗病毒药剂的作用,更是滋补饮料。葡萄本身是一种营养价值很高的水果,因而酿制成的葡萄***含有多种有效的营养成分,具有丰富的营养价值;经常饮用可使皮肤细腻、润泽而副于弹性;葡萄***中丰富的不饱和脂肪酸,有利于减少血管中的胆固醇,促进人体的新陈代谢;经科学实验证明,葡萄***中一种被称为resveratrol的物质可以抑制癌细胞增长,***中含有的多种氨基酸、矿物质和多种维生素,可以调解人的生理机能,经常饮用可以有效的防病健体、延缓衰老。

时下很多人还不习惯喝葡萄***,不喜欢它的酸涩口感,于是民间有了一些通俗的喝法,如用雪碧可乐兑着喝,或在***里加入洋葱或柠檬片,或者加冰块混合柠檬水。业内有人提出这些喝法是不尊重葡萄***文化,我想这未免有杞人忧天之嫌,文化是人创造的,不管怎么喝都可能是对葡萄***文化的发展。来自业内专家更多的评论则是:由于葡萄***价格下降以及西方文化的冲击,中国人的选择日益多样化,葡萄***将越来越受欢迎。

3.中国葡萄***产地有得天独厚的优势。专家认为随着葡萄***行业的发展壮大,业内竞争日趋激烈,但无论竞争手段怎样演变,归根结底最本质最现实的竞争还是葡萄***品质的竞争。由于葡萄***的品质先天在于原料,后天在于工艺”,原料的好坏取决于产地,因而在所有的竞争手段中,优质产地的竞争将成为未来葡萄***行业竞争的关键。

英国著名的葡萄***文化传播专家通过长期考察和分析总结得出,有两种生态类型地区可以生产最优质的葡萄:一种为气候冷凉地区,西欧和东欧属于这种气候类型;第二种为中性气候类型地区,这种地区有更充足的阳光、更高的积温以及更长的葡萄生长期,这两类地区的葡萄栽培和葡萄质量能被充分协调,被称为酿***葡萄优质生态区。目前全球范围内有七大产区符合上述生态类型标准,被誉为世界七大葡萄海岸,其中就包括中国的蓬莱地区。专家认为,世界七大葡萄海岸”的提出,完全突破了以往对于新、旧世界”概念的定义,全新诠释了葡萄***产区定位方式。

今年8月世界优秀产区代表齐聚中国蓬莱,由中国酿***工业协会、蓬莱市政府举办了首次世界七大葡萄海岸发展高峰论坛.此次论坛的举办标志着世界范围内顶级产区的交流合作拉开序幕,同时预示着中国葡萄***开始在世界广阔的发展空间崭露头角。

对于葡萄***曾经流行的说法是中国的土壤,法国的种子,奥地利的技术”。这种说法一语道出了中国葡萄***产地的优势。过去的100年里,中国葡萄***的发展似乎只是停留在迎头追赶西方的标准,但从发展的角度看,中国葡萄***代表着未来。

在近期结束的为期三天的亚洲葡萄***展上,数百家生产商和零售商展出了自己的产品。大会的组织者说,今年的参展人数比去年增长了四倍,这表明世界葡萄***行业已经认识到了亚洲市场的巨大潜力。展会的组织者预计,2008年亚洲葡萄***的市场份额将扩大20%。

说葡萄***西方不亮东方亮”青出于蓝胜于蓝”,当然不是说中国葡萄***的发展已超过西方。中国葡萄***要强大起来要走的路还很长,在如何提高葡萄***生产质量,提高葡萄***品质上需要学习的东西还很多。中国葡萄***业经过多年的实践深深懂得,哪怕什么优势都没有,只要坚持学习,总有一天中国葡萄***会醉倒世界。

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