贵阳蔬菜加价率高出周边五省会276_[资讯]

贵阳蔬菜加价率高出周边五省会27.6%

导读：贵阳蔬菜加价率比周边五省会城市平均加价率高27.6%　　食品产业网讯：针对贵阳市民普遍认为菜价贵现象，连日来，省政协主席王富玉组织调研，力求摸清贵阳“菜篮子”价格现状，找准存在的主要问题，提出切实有效的建议。　　与此同时，省政协经济委联合省发改委、省农委、省商务厅、省统计局、贵州调查总队组织调研组，对贵阳2014年全年和2015年第一季度“菜篮子”生产、流通、供应各环节基本情况进行系统调研。调查显示：贵阳菜价比周边五个省会城市平均水平高20%左右，而零售环节加价高是贵阳菜价高的主要原因。　　贵阳蔬菜加价率比周边五省会城市平均加价率高27.6%　　贵阳“菜篮子”产品的零售价格存在偏高的情况，与昆明、成都、重庆、长沙、南宁五市相比，2014年，贵阳蔬菜零售价格比五市平均水平高16.8%，禽蛋高26.5%，水产品高0.3%，肉类低6.9%，水果低9.2%。综合以上数据，贵阳市总的菜价比周边五个省会城市平均水平高20%左右。　　分产品种类看，24个蔬菜品种中，14种蔬菜价格高于其他五市，其中，白菜价格比最低的昆明贵1.41元/公斤，比周边五个省会城市均价高22%。3种肉类产品中，贵阳猪肉价格比重庆贵5.23元/公斤，比周边五个省会城市均价高14%，牛羊肉价格相对便宜，是五市均价的80%至90%。活鸡是长沙价格的两倍，比五市均价高24.9%。　　总体上看，贵阳“菜篮子”产品价格水平比周边省会城市高，与市民的日常感受一致。　　经初步分析，贵阳菜价高的问题主要在于零售环节加价高。　　“根据省商务厅从商务部采价系统收集到的数据显示，贵阳‘菜篮子’产品批发价格与昆明等五市的平均批发价相比有高有低，但总体上贵阳比周边五个省会城市均价低4.7%。”省政协经济委负责人表示，在批发价格总体较低的基础上，贵阳零售价格高于其他五市均价，说明零售环节的加价高。从零售价格加价率看，贵阳蔬菜加价102.8%，水果加价57%。根据省商务厅提供的蔬菜批发和零售价格，贵阳蔬菜加价率比周边五个省会城市平均加价率高27.6个百分点。　　无规模、市场少、成本高造成贵阳蔬菜零售环节加价高　　经调研，零售环节加价高主要有三个方面的原因。即组织化和规模化水平低、零售市场数量不足和经营成本高。　　“根据对大型生鲜综合超市的调查，这种经营模式具有较高的组织化程度，统一采购，统一配送，统一经营，价格较农贸市场低20%至30%，具有价格竞争优势。”省政协经济委相关人士介绍称，但目前贵阳经营面积在5000平方米以上的大型生鲜超市40个，日均蔬菜销量在400吨左右，占总体销售量的20%左右，“菜篮子”零售的经营主体是组织化程度低、规模小的个体商户。　　零售市场数量不足。按照蔬菜销售科学合理的服务半径1000米以内、服务1至1.5万人的标准来计算，贵阳6城区至少需要280个蔬菜零售市场。目前，贵阳现有零售市场200个左右，与所需数量还有较大差距，且蔬菜市场布局不合理，疏密不均。同时，市场乱象对菜价形成干扰，如农贸市场定价形成自然垄断或者价格联盟，故意抬高物价。　　经营成本高。一是损耗较高，省政府研究室的调研资料表明，损耗抬高蔬菜零售环节成本20%左右。二是运输成本高，贵阳规定货车早上7点以后一律禁止入城，大量货车绕行偏远路线，白天补货只能租用小车分散运输，也增加了运输成本。三是人工成本高，倒逼经营主体提高零售环节的毛利。根据对零售蔬菜的企业、个体户成本调查，个体户收入占总收入的24.8%，零售企业从业人员工资占总收入的12.1%，个体户人工成本占比比企业高一倍。　　另外，生产环节和批发环节的问题，以及“菜篮子”产品批发环节也是影响贵阳菜价高的因素。例如本地蔬菜生产结构不合理，品牌自给率低。2014年，一级批发市场的蔬菜约有三分之一来自本省，有三分之二来自外省。同时，大量老菜地被占用，新补充菜地产出率低，对蔬菜产量有一定影响。此外，一级批发市场少，目前贵阳只有1个蔬菜一级批发市场位于城市西南角，距城区远，不仅市场竞争不充分，且增加了运输成本。　　降菜价省政协提出四个建议　　如何让贵阳“菜篮子”价格降下来？经过进一步调研后，省政协经济委给出四个建议。　　支招一：加强零售市场体系建设，提升经营主体组织化程度，促进零售环节充分竞争。具体为：一是鼓励北京华联、永辉、沃尔玛、合力、宾隆等省内外大型生鲜综合超市扩大市场覆盖面，提高社区平价直销店运行效率，促进现有农贸市场转型升级。同时，加大零售领域的招商引资力度，引进一批实力强的农副产品零售企业，提高“菜篮子”零售市场的竞争度。考虑组建一批国有独资或控股农产品零售企业、专业合作社开展生鲜电商服务，引入新型业态，减少流通环节。二是增加农贸市场数量，进一步优化“菜篮子”市场布局，要求开发商在建设商品房时安排农贸市场、综合超市等居民生活服务设施。三是通过发放市区特别通行证等措施，允许符合标准的蔬菜配送车辆24小时进城通行和便利停靠，保障蔬菜及时配送补给，降低零售成本。　　支招二：加大生产结构调整力度，努力提高“菜篮子”自给能力。在种植业方面，全省统筹区域布局蔬菜种植结构，加快建设一批基础设施配套、种植结构合理的商品蔬菜基地。因地制宜推进节本增效田间设施配套，提升蔬菜稳产、高产技术水平。划定蔬菜用地红线，实行菜地最低保有量制度。在养殖业方面，重点培育一批起点高、规模大、带动力强的畜牧企业，提高集约化养殖水平。　　支招三：加大批发市场建设力度，促进批发市场的合理布局和规范化管理。建议在贵阳城区北边至少新建1个农产品一级批发市场，形成一级市场相互竞争。同时，加强早菜市场的配套建设和规范提升。　　支招四：建立价格诚信体系，对“菜篮子”市场加强管理。建立完备的价格失信惩戒体系，加强市场检查、巡查，加大打击价格欺诈、价格歧视、欺行霸市等违法行为的力度，提高价格违法行为成本，使之不敢、不能违反价格法律法规，使“菜篮子”市场价格规范、经营有序。

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