伊犁那些魂牵梦绕的特色美食

伊犁那些魂牵梦绕的特色美食

去外地旅游，最担心的莫过于不习惯当地饮食，怕吃不好睡不好，风景还没有欣赏够，就先把自己给折腾垮了，若真是这样，那这趟旅行真是白去了，既浪费时间，也欣赏不到风景，更是饱受身体上的折磨。

不过到了伊犁，你大可不必担心这个问题，因为你总能在伊犁美食中找到美食的真谛，现在，和小编一起来寻找舌尖上的伊犁吧........

抓饭

抓饭一种传统美食，抓饭与炒饭的相同之处是都需要下饭菜，然而在口感和原材料上炒饭都无法与之相提并论，同时抓饭的营养价值很高，在新疆大家称它为十全大补饭。到了伊犁，抓饭就相当于快餐，30秒，一盘子抓饭就端上来了。

烤肉

烤肉是伊犁人一年四季必不可少的美食，几天不吃就馋的慌，其他地方则叫羊肉串，所谓串，是用竹签子串成的肉，而在伊犁，都是用铁签子串成的。在伊犁，5元一串的烤肉，不到十串就能填饱肚子，可见伊犁的烤肉有多实惠。

烤羊肉串也许在别地也有，但属伊犁的最正宗!烤架上堆着煤炭块，再燃起火，放上一排刚穿好的羊肉串，撒点孜然，撒点辣子面。只见烤羊肉串的小伙一手攥上二十个铁钎子，一下翻过来，那一面已经变得金黄。浓郁的香味随着烟弥漫在数十里，引来了络绎不绝的人前来一吃。光吃羊肉串那当然是比较单调，伊犁的小吃可是丰富多彩，各种各样。

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